ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Την Κυριακή στον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς το τελευταίο αντίο στον Ανδρέα Μαυρομμάτη
Στη γενέτειρά του, τον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς, θα τελεστεί την Κυριακή 22 Μαρτίου η κηδεία του διακεκριμένου Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, ο οποίος έφυγε αιφνίδια από τη ζωή σε ηλικία 69 ετών.
Το τελευταίο αντίο στον Ανδρέα Μαυρομμάτη θα απευθύνουν συγγενείς, φίλοι και άνθρωποι που τον αγάπησαν την Κυριακή 22 Μαρτίου, στον τόπο όπου γεννήθηκε, τον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς. Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί στις 13:00, στον Ιερό Ναό Αρχαγγέλου Μιχαήλ.
Ο διακεκριμένος σεφ έφυγε από τη ζωή το βράδυ του Σαββάτου, σε ηλικία 69 ετών, έπειτα από αιφνίδια ανακοπή καρδιάς, βυθίζοντας στο πένθος τον κόσμο της γαστρονομίας στην Κύπρο αλλά και διεθνώς.
Σε μήνυμά του, ο Ανδρέας Μαυρογιάννης αποτυπώνει τη σπουδαιότητα της διαδρομής του εκλιπόντος, κάνοντας λόγο για μια προσωπικότητα που άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά της στη σύγχρονη γαστρονομική δημιουργία. Όπως σημειώνει, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης υπήρξε ο πρώτος Έλληνας σεφ που τιμήθηκε με αστέρι Michelin, πετυχαίνοντας να ενώσει τις γεύσεις της Κύπρου και του ευρύτερου Ελληνισμού με τις απαιτήσεις και το κύρος της υψηλής γαλλικής κουζίνας.
Γεννημένος τον Φεβρουάριο του 1957 στον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης μετέβη στο Παρίσι το 1977. Εκεί, αρχικά ακολούθησε σπουδές ψυχολογίας, προτού χαράξει τελικά την πορεία του στον χώρο της μαγειρικής, όπου και έμελλε να διακριθεί.
Ξεκινώντας από το μηδέν, κατόρθωσε να δημιουργήσει ένα ευρύ και πολυσχιδές έργο στον τομέα της εστίασης, αναπτύσσοντας εστιατόρια, χώρους φιλοξενίας και υπηρεσίες δεξιώσεων, χτίζοντας σταδιακά μια ισχυρή παρουσία στον γαστρονομικό χάρτη της Ευρώπης.
Σημαντικό σταθμό στην πορεία του αποτέλεσε η μαθητεία του στη σχολή του μεγάλου σεφ Lenôtre, ενώ η διαδρομή του συνδέθηκε και με κορυφαία ονόματα της διεθνούς γαστρονομίας, όπως ο Alain Ducasse. Παράλληλα, εντάχθηκε στον επίλεκτο κύκλο που εμπνέεται από την κληρονομιά του Auguste Escoffier, γεγονός που επιβεβαίωνε το υψηλό επίπεδο αναγνώρισης που είχε κατακτήσει.
Μαζί με τα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση, ηγήθηκε του ομίλου «Μαυρομμάτης», ο οποίος ανέπτυξε ισχυρή παρουσία στη Γαλλία αλλά και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, αναδεικνύοντας τη μεσογειακή γαστρονομία μέσα από μια σύγχρονη, δημιουργική και άρτια επεξεργασμένη προσέγγιση.
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης ξεχώρισε για τον επαγγελματισμό, την τελειοθηρία και την απόλυτη προσήλωσή του στη μαγειρική τέχνη. Στο έργο του συνυπήρχαν αρμονικά η παράδοση, η σύγχρονη δημιουργία, η Nouvelle Cuisine και το fusion, προσφέροντας μια ξεχωριστή ταυτότητα που τίμησε τη μεσογειακή κουζίνα και της έδωσε διεθνές κύρος.
Μέσα από τη δουλειά του ανέδειξε προϊόντα, τεχνικές και γευστικές μνήμες του τόπου, μεταφέροντας στη διεθνή σκηνή την ουσία της κυπριακής και ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας. Για τον λόγο αυτό αναγνωρίστηκε ως ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της κυπριακής και ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό.
Παράλληλα, υπήρξε πολυβραβευμένος, ενώ μέσα από τα βιβλία του κατέγραψε τη δική του γαστρονομική διαδρομή, από τις γεύσεις και τις συνταγές της μητέρας του μέχρι τις επιρροές της υψηλής γαλλικής κουζίνας, αναδεικνύοντας τη διαρκή ώσμωση των μεσογειακών γεύσεων με τις διεθνείς τάσεις.
Η απώλειά του αφήνει πίσω ένα δυσαναπλήρωτο κενό, αλλά ταυτόχρονα και μια σπουδαία παρακαταθήκη για τις επόμενες γενιές, που θα συνεχίσουν να εμπνέονται από το έργο, τη δημιουργικότητα και το όραμά του.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 'ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ'
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Τραγωδία στην Τανάγρα: Νεκροί οι δύο πιλότοι του F-4 Phantom μετά την συντριβή του αεροσκάφους
Οι δύο χειριστές του μαχητικού αεροσκάφους της 117 Πτέρυγας Μάχης δεν πρόλαβαν να εγκαταλείψουν το αεροσκάφος, το οποίο συνετρίβη λίγο πριν από την προσγείωση, κόπηκε στα δύο και τυλίχθηκε στις φλόγες μπροστά σε εκατοντάδες θεατές.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Συντριβή μαχητικού F-4 Phantom στο Athens Flying Week – Αγνοείται η τύχη των δύο χειριστών
Ένα διθέσιο μαχητικό αεροσκάφος της Πολεμικής Αεροπορίας συνετρίβη μπροστά σε εκατοντάδες θεατές στο αεροπορικό σόου της Τανάγρας, χωρίς να έχει εντοπιστεί ένδειξη ενεργοποίησης των καθισμάτων εκτόξευσης, ενώ ο Υπουργός Άμυνας Νίκος Δένδιας ακύρωσε το πρόγραμμά του στη ΔΕΘ και επιστρέφει εσπευσμένα στην Αθήνα.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
«Οξυγόνο» για την Αγία Φύλα - Προανήγγειλε έργο για την κίνηση στη Λεμεσό η υπ. Μεταφορών
Η Υπουργός Μεταφορών Εύη Τσολάκη επισκέφθηκε την περιοχή της Αγίας Φύλας στη Λεμεσό, ανακοινώνοντας την έναρξη ενός έργου που θεωρείται μικρό σε μέγεθος αλλά κρίσιμο για την αποσυμφόρηση του παρακαμπτηρίου, ενώ ο Δήμαρχος Λεμεσού έθεσε στο τραπέζι το μεγαλύτερο ζητούμενο, τον βόρειο παρακαμπτήριο.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Ναυάγιο Κερύνειας: Στους 12 οι νεκροί μετά τον εντοπισμό δύο ακόμη σορών
Ο λεγόμενος «πρωθυπουργός» Ουνάλ Ουστέλ ανακοίνωσε την ανάσυρση δύο ακόμη σορών, ενώ οι έρευνες για τους 16 αγνοούμενους συνεχίζονται αδιάλειπτα με την υποστήριξη της Τουρκίας, καθώς οι συγγενείς παραμένουν στην πύλη του λιμανιού της Κερύνειας αναμένοντας νέα.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
ΑΚΕΛ κατά Καρούσου: «Τα προβλήματα του Νοσοκομείου Αμμοχώστου δεν εμφανίστηκαν σήμερα»
Το κόμμα απαντά στην επιστολή του Προέδρου του ΕΟΑ Αμμοχώστου προς τον Υπουργό Υγείας, υπενθυμίζοντάς του τη θητεία του στο Υπουργικό Συμβούλιο και κατηγορώντας τον ΔΗΣΥ για «προκλητική» στάση σε προηγούμενη διαμαρτυρία.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Κόστα: «Η επανένωση της Κύπρου βασικό ζήτημα σε μια ενωμένη Ευρώπη»
Ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, σε επίσκεψή του στο Προεδρικό Μέγαρο, διαβεβαίωσε τον Πρόεδρο Χριστοδουλίδη για τη στήριξη της ΕΕ στο Κυπριακό, ενώ οι δύο ηγέτες συζήτησαν και για το κρίσιμο Πολυετές Δημοσιονομικό Πλαίσιο 2028-2034.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
«Θα σε βρίσκουμε σε κάθε χρώμα»: Συγκίνηση στην κηδεία του Ντίμη Μαυρόπουλου στη Λεμεσό
Με χρώματα αντί για πένθιμο μαύρο, τέσσερις κόρες, φίλοι, συνεργάτες και εκατοντάδες κόσμου αποχαιρέτησαν την Πέμπτη τον επιχειρηματία και θρύλο του κυπριακού ράλι, Ντίμη Μαυρόπουλο, ο οποίος έχασε τη ζωή του το περασμένο Σάββατο στη θαλασσοταραχή του Κάβο Γκρέκο.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
761 λεωφορεία «πέρασαν» τους ελέγχους, 40 «κόπηκαν» ενόψει της νέας σχολικής χρονιάς
Η Κοινοβουλευτική Επιτροπή Μεταφορών ενημερώθηκε την Πέμπτη ότι ο στόλος σχολικών λεωφορείων είναι έτοιμος να καλύψει τις ανάγκες μεταφοράς περίπου 25.000 μαθητών, ενώ ξεχωριστό ζήτημα προβληματισμού παρέμεινε η παραβατική συμπεριφορά ορισμένων μαθητών εντός των οχημάτων.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Ναυάγιο Κερύνειας: Άδεια «μαϊμού» για τον καπετάνιο, άκυρο πιστοποιητικό για το πλοίο
Ο πλοίαρχος του βυθισμένου φέρι φέρεται να απέκτησε άδεια πλοιάρχου από την Ονδούρα έναντι 3.500 δολαρίων μέσω επαφών στην Ελλάδα, ενώ το πιστοποιητικό ασφαλείας του σκάφους από τον τουρκικό νηογνώμονα Turk Loydu εμφανίζεται στην ηλεκτρονική βάση δεδομένων ως «άκυρο».
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Λετυμπιώτης: Στις 9 Σεπτεμβρίου η συνάντηση των δύο ηγετών, «αμείωτη» η αποφασιστικότητα ενόψει Δεκεμβρίου
Ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος επιβεβαίωσε το πρόγραμμα των επαφών στο Κυπριακό τις επόμενες ημέρες, επανέλαβε τη «βαθιά θλίψη» για το ναυάγιο στην κατεχόμενη Κερύνεια και ξεκαθάρισε ότι τα διεθνή εντάλματα σύλληψης για τις δολοφονίες Ισαάκ-Σολωμού δεν αφορούν τον διάλογο των δύο ηγετών.