ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Η 3η διάλεξη του ΤΕΠΑΚ στην ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου

12/12/2023

Το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου (ΤΕΠΑΚ), σε συνεργασία με το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αμμοχώστου (ΕΒΕΑ), διοργανώνει στις 13 Δεκεμβρίου 2023, την 3 η από μια σειρά ανοικτών διαλέξεων στην ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου, με θέμα «Η βιοτεχνολογία στην υπηρεσία της παραγωγής τροφίμων στην Κύπρο».

 

Η διάλεξη θα πραγματοποιηθεί στο Δημοτικό Μουσείο Αγίας Νάπας «Thalassa», στις 18:00, με ομιλητή τον Πρόεδρο του Τμήματος Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο ΤΕΠΑΚ, Αναπληρωτή Καθηγητή Δημήτρη Τσάλτα.

Η υποβολή δηλώσεων συμμετοχής γίνεται διαδικτυακά στον ακόλουθο σύνδεσμο:
https://forms.office.com/e/8ps4nBVXz7

Στους συμμετέχοντες/ουσες θα δοθεί πιστοποιητικό Παρακολούθησης.

Λίγα λόγια για το θέμα της διάλεξης
Η βιοτεχνολογία έχει φέρει επανάσταση στον τρόπο παραγωγής τροφίμων. Από τις γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες που είναι πιο ανθεκτικές σε παράσιτα και ασθένειες και τα ζώα με βελτιωμένα χαρακτηριστικά παραγωγής, μέχρι τη χρήση βιοτεχνολογικών τεχνικών για τον έλεγχο της υγείας των φυτών και των ζώων, τον προσδιορισμό της δυνατότητας παραγωγής από αυτά, τον ακριβή προσδιορισμό των εισροών που απαιτούν για να μην έχουμε σπατάλη πόρων και επιβάρυνση του περιβάλλοντος ή τον έλεγχο της ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων, όλα αυτά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας.

Στην Κύπρο η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών ορθά δεν επιτρέπεται για την παραγωγή τροφίμων, αλλά η βιοτεχνολογία δεν είναι μόνο η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών. Με τον όρο βιοτεχνολογία εννοούμε τη χρήση της
βιολογίας και των επιμέρους ειδικοτήτων της για να επιλύσουμε προβλήματα και να παράγουμε προϊόντα ελέγχοντας ή παρατηρώντας με ακρίβεια τη λειτουργία έως και της κυτταρικής μονάδας. Με την έκρηξη γνώσεων τα τελευταία 60 χρόνια στην επιστήμη της βιολογίας από την ειδικότητα της μοριακής βιολογίας έχουμε την ανάπτυξη μιας πλειάδας τεχνολογιών, χρήσιμες για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Οι τεχνολογίες αυτές υποστηρίζονται σήμερα ακόμα περισσότερο από τις τεχνολογίες της
πληροφορικής και μαζί αναπτύσσονται ραγδαία.

Το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου και το Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων ως το μοναδικό ακαδημαϊκό τμήμα της χώρας που εκπαιδεύει και ερευνά στο πεδίο των βιοτεχνολογικών εφαρμογών από το χωράφι
έως το πιρούνι μας για την παραγωγή τροφίμων, αναπτύσσει τεχνολογίες και εργαλεία που ενισχύουν την παραγωγή, αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των τοπικών προϊόντων, αυξάνουν την ποιότητα τους και μπορούν να τα καταστήσουν αξιόλογους
παίκτες στις διεθνείς αγορές. Στη διάλεξη αυτή θα παρουσιαστούν χρήσιμα πρακτικά αποτελέσματα ερευνών αλλά και μια νέα λογική προσέγγισης για ολιστική ποιότητα παραγωγής από τη φάρμα στο πιάτο μας που προσδίδει ανταποδοτικό όφελος στην
υγεία μας και τις κοινωνίες μας.

Λίγα λόγια για τον ομιλητή
Ο Δρ Δημήτρης Τσάλτας είναι Αναπληρωτής Καθηγητής και Πρόεδρος του Τμήματος Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Εργάστηκε ως ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ
(ΗΠΑ) και στο Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών (Κύπρος) ως Ερευνητικός Σύμβουλος.

Έχει σπουδάσει Γεωπόνος στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και έχει λάβει το διδακτορικό του από το Imperial College του Λονδίνου. Υπηρέτησε ως Αντιπρόσωπος και Εμπειρογνώμονας της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για θέματα έρευνας στη γεωργία και τα τρόφιμα. Είναι αντιπρόσωπος της Κύπρου σε σημαντικούς διεθνείς οργανισμούς όπως το International Food Association, Πρεσβευτής της Παγκόσμιας Πρωτοβουλίας για Εναρμόνιση (Global Harmonization Initiative – GHI) καθώς και Πρεσβευτής και Διεθνής Μέντορας της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας (ASM).

Ο Δρ Τσάλτας ηγείται του Εργαστηρίου Γεωργικής Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας. Η ομάδα κάνει έρευνα στον τομέα της μικροβιακής οικολογίας σε διάφορα αγροδιατροφικά οικοσυστήματα. Κοινωνός της φιλοσοφίας και δέσμευσης για μια Ενιαία Υγεία (One Health) στηρίζει την φιλοσοφία της ερευνητικής του ομάδας στη διασύνδεση που προσδίδουν τα μικρόβια από το έδαφος στο στομάχι μας με φορέα τα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.

 

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 'ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ'

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Εφιάλτης σε πτήση προς Τόκιο: Αεροπλάνο έκανε βουτιά 25.000 ποδιών (ΒΙΝΤΕΟ)

04/07/2025

Έναν πραγματικό εφιάλτη έζησαν οι επιμένοντες αεροπλάνου που εκτελούσε πτήση προς Τόκιο το βράδυ της περασμένης Δευτέρας, όταν το αεροπλάνο έκανε βουτιά 25.000 ποδιών λόγω μηχανικής βλάβης.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Φωνάζουν οι ναυαγοσώστες της Λεμεσού για σοβαρή υποστελέχωση

04/07/2025

Σοβαρή υποστελέχωση καταγγέλλουν οι ναυαγοσώστες της Λεμεσού.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Νέα απάτη με την επωνυμία των Κυπριακών Ταχυδρομείων: Οι αρχές συστήνουν προσοχή στο κοινό

04/07/2025

Προσοχή συστήνει στο κοινό η αστυνομία για νέα απάτη με σκοπό την απόσπαση χρημάτων με την επωνυμία των Κυπριακών Ταχυδρομείων.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Διπλή διεθνής διάκριση για τον Αλέξανδρο Χατζηκώστα, υποψήφιο διδάκτορα του ΑΠΘ

03/07/2025

Ο ελληνοκύπριος υποψήφιος διδάκτορας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Αλέξανδρος Χατζηκώστας, διακρίθηκε διεθνώς για το έργο του.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
ΕΟΑ Λεμεσού συμμετείχε στην εναρκτήρια συνάντηση του έργου FRESHNESS για εξοικονόμηση ενέργειας

03/07/2025

Ο ΕΟΑ Λεμεσού συμμετείχε στην εναρκτήρια συνάντηση του έργου FRESHNESS, που πραγματοποιήθηκε στις 17 – 18 Ιουνίου 2025 στο νησί Κως, το οποίο υλοποιείται στο πλαίσιο του Προγράμματος Συνεργασίας Interreg Ελλάδα-Κύπρος με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, ως Επικεφαλής Εταίρος του έργου.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Ο ΕΟΑ Λεμεσού μειώνει τα κόστη και ρυπαίνει λιγότερο με νέες μονάδες ανανεώσιμων πηγών ενέργειας

03/07/2025

Ο Επαρχιακός Οργανισμός Αυτοδιοίκησης (EOA) Λεμεσού ως ένας κατεξοχήν περιβαλλοντικός Οργανισμός, έχει υιοθετήσει ενεργά τη χρήση συστημάτων Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ) στο πλαίσιο της στρατηγικής του για προστασία του περιβάλλοντος και μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος του Οργανισμού.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Μέγαρα: «Έσφαξε την οικογένειά του γιατί δεν του έδιναν λεφτά» - Με ποινικό παρελθόν ο 37χρονος

03/07/2025

Ο 37χρονος που μαχαίρωσε στα Μέγαρα την 71χρονη μητέρα του, την αδερφή του και τον θείο του στα Μέγαρα αντιμετώπιζε ψυχιατρικά προβλήματα, ενώ ήταν και επί σειρά ετών χρήστης ναρκωτικών ουσιών.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Στη φυλακή 46χρονος που κακοποιούσε σεξουαλικά την ανήλικη κόρη της πρώην του

03/07/2025

Πίσω από τα κάγκελα ο 46χρονος που κακοποιούσε σεξουαλικά την ανήλικη κόρη της πρώην συμβίας του.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Εκκωφαντικό “ΌΧΙ” στη μείωση ποινής 36χρονου που καταδικάστηκε για σεξουαλική κακοποίηση 9χρονης

03/07/2025

Απορρίφθηκε η έφεση που κατέθεσε 36χρονος καταδικασθείς για σεξουαλική κακοποίηση 9χρονης, με την οποία ζητούσε να επανεξεταστεί η καταδίκη και η ποινή 2,5 ετών που του επιβλήθηκε.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Έπιασαν «στον ύπνο» ιδιοκτήτρια χρυσοχοείου: Έκλεψαν αλυσίδες και έγιναν άφαντοι

03/07/2025

Στον ύπνο έπιασαν ιδιοκτήτρια χρυσοχοείου, κλέβοντας χρυσαφικά κάτω από τη μύτη της.

Περισσότερα (αναζήτηση στην κατηγορία 'ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ')

Διαφημιστείτε εδώ